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        常見問題

        食品級不銹鋼有哪些,如何辨別?

        摘要:食品級不銹鋼有哪些,如何辨別,304不銹鋼是食品級嗎?食品級不銹鋼應符合國家標準GB4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》,判斷不銹鋼制品安全與否,需看是否符合食

        一、食品級不銹鋼有哪些,如何辨別?

        食品級不銹鋼應符合國家強制標準GB4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品(←點擊左側查看。文件源自國家衛生健康委員會,備注: 舊標準名為GB9684-2011《食品安全國家標準不銹鋼制品》)。

        食品安全關乎國民健康、社會穩定。常見食品用金屬材料包括不銹鋼、鋁、馬口鐵等等,作為常見的食品接觸材料,不銹鋼在其中扮演重要角色。其中,304不銹鋼材料廣泛用于制作食品生產加工設備、食品儲運設備、廚房家電設備等。

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        二、304不銹鋼是食品級不銹鋼嗎?

        可以這樣說,304、316不銹鋼是常見的食品級不銹鋼,304不銹鋼使用更普遍,用量更大。201不銹鋼不建議作為食品級不銹鋼使用。

        那么,產品上寫有“安全的304不銹鋼”等字樣,代表什么意思?

        首先,304是不銹鋼材料牌號,表明不銹鋼中不同金屬元素所占比例(查看: 304不銹鋼成分對照表。304不銹鋼是zui常見的不銹鋼材質。

        其次,有些商家不規范標注“304”、“SUS304”、“食品級不銹鋼”等字樣,作為消費者需提高警惕。

        判斷304、316L、201不銹鋼是不是食品級不銹鋼,除了要滿足標準中對材質的規定,還應滿足國標《GB4806.9-2016 食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》中的理化指標。如此才能準確判斷,以保障不銹鋼接觸食品的安全性。

        三、不銹鋼保溫杯什么材質好?

        304不銹鋼是不銹鋼保溫杯的優選材料。

        北京消協公布19種不合格保溫杯樣品,該文曝出的保溫杯市場問題有:產品標識不全;使用非國標的不銹鋼材料進行生產;內膽材質不符合國家標準要求。

        這類材質以201不銹鋼居多,201不銹鋼錳含量高,鎳含量少,耐蝕性遠低于304不銹鋼。如果用于酸性、高溫環境,201不銹鋼容易析出超標的有害物質,需謹慎使用。

        力順不銹鋼提醒:

        購買不銹鋼用具(水杯、水壺等)時,優先選擇知名品牌,或者價位中等及偏上的產品,盡量避開做工粗糙、不規范標注材質的產品。

        需要注意,304不銹鋼基本可以滿足95%以上的家庭器皿使用需求。因而,餐廚具使用單價更高的316不銹鋼的情況較少。(申明:本文版權歸無錫力順不銹鋼公司所有,侵權必究)


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